XXI Sagra del Fungo Porcino

Dal 30 Agosto al 8 Settembre 2013
venerdì 30 agosto - sabato 31 agosto - domenica 1 settembre
venerdì 6 settembre - sabato 7 settembre - domenica 8 settembre

La frazione di Rocca Priora nei due fine settimana,
come ogni anno, fa il pienone di visitatori,turisti e buongustai,
sia a pranzo che a cena, tutto a base di funghi porcini.
Dove eccellenze enogastronomiche hanno da sempre
distinto questa manifestazione.
Tutte le sere ballo in piazza.

Come tutti gli anni nel mese di settembre a Colle di Fuori, frazione del comune di Rocca Priora ha luogo la Sagra del Fungo Porcino, organizzata dall'associazione Pietro Pericoli.
L'evento si terrà nei primi due week-end del mese di settembre a Colle di Fuori nel cuore del Parco dei Castelli Romani.
L’appuntamento ha radici profonde con la tradizione agricola della stessa comunità, infatti fino a pochi anni fà molti suoi abitanti svolgevano l’attività di raccoglitore di funghi come impegno di lavoro principale.
Sul posto saranno allestiti stands aperti a pranzo e a cena che offriranno un menù ricco di variazioni in tema al porcino: primi piatti di fettuccine, polenta, gnocchi e orecchiette, vere specialità fatte in casa. Non mancheranno i vini locali, in una curata esposizione, e il vino DOC della casa.
Per garantire la qualità e la professionalità delle degustazioni funzioneranno i ristoranti locali; in grado di soddisfare le richieste gastronomiche di circa 2.000 persone al giorno, tranquillamente sedute all’ombra nel verde del parco dei Castelli Romani.